Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì? Đây là câu hỏi của được người bệnh thoát vị đĩa đệm rất quan tâm. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng, góp phần không nhỏ trong quá trình phòng ngừa và điều trị thoát vị đĩa đệm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây.
1. Tại sao người bị thoát vị đĩa đệm nên chú ý tới chế độ dinh dưỡng?
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe xương khớp và hỗ trợ chữa lành đĩa đệm bị tổn thương từ bên trong. Chính vì vậy, người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm cần chú ý xây dựng cho mình chế độ ăn uống hợp lý.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì
2. Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Người bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung thực phẩm giàu canxi
Canxi là một chất vô cùng quan trọng không thể thiếu đối với sự phát triển của xương khớp và dễ dàng tìm thấy trong các loại thực phẩm sau:
- Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu đen,…
- Các chế phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai, sữa chua,…
- Một số loài cá như cá hồi, cá mòi,…
- Các loại rau có màu xanh đậm như rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh,…
Bổ sung Axit béo Omega 3
Omega-3 Tốt cho người bệnh xương khớp
Axit béo Omega 3 sẽ biến đổi thành prostaglandin khi nạp vào cơ thể, có vai trò quan trọng trong chuỗi phản ứng kháng viêm. Vì vậy người bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu Omega 3 như: cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu, cá trích, đậu nành…
Người bị thoát vị đĩa đệm cần ăn chất xơ
Chất xơ giúp giảm cảm giác thèm ăn và no lâu, khiến người bệnh giảm cân, giảm gánh nặng lên cột sống. Các loại thực phẩm giàu chất xơ có thể kể tới rau xanh.
Bổ sung thực phẩm chứa magie
Magie giúp tổng hợp protein hình thành xương cũng như duy trì mức độ khoáng hóa của xương. Một số loại thực phẩm chứa nhiều magie như: Bánh mì, ngũ cốc, rau màu xanh đậm, trái cây như kiwi, bơ,…
Thêm vào thực đơn các món ăn chứa vitamin D
Vitamin D cần thiết để hỗ trợ cơ thể có thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, giúp bảo vệ khung xương. Đây là loại vitamin vô cùng có ích cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm. Một số loại thực phẩm cần bổ sung như: cá hồi, lòng đỏ trứng, sữa, gan,…
Đừng quên bổ sung vitamin K
Đây là loại vitamin hỗ trợ cơ thể chuyển hóa canxi, tổng hợp protein. Vitamin K có trong: sản phẩm từ sữa, gan động vật, rau bina, măng tây, bông cải xanh,…
Bổ sung vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa
Vitamin C là chất chống oxy hóa giúp giảm tác động của các gốc tự do có thể đã xâm nhập và máu và làm thoái hóa đốt sống. Vitamin C thường gặp trong các loại thực phẩm phổ biến như: khoai lang, bông cải, rau chân vịt, các loại quả mọng như bưởi, cà chua, chanh, cam, kiwi,…
Tăng cường thực phẩm chứa vitamin B12
Vitamin B12 giúp tăng trưởng và phát triển tủy xương, giúp xương chắc khỏe. Vitamin B12 thường gặp trong các loại thực phẩm phổ biến như: cá, trứng, phô mai, sữa,…
Xem thêm: Người bị đau vai gáy nên ăn gì và kiêng gì?
Thoát vị đĩa đệm nên uống gì?
- Nước lọc: Nước rất cần thiết cho quá trình hydrat hóa trong việc chữa lành các đĩa đệm bị thoái hóa.
- Sữa từ thực vật: sữa đậu nành, sữa hạt óc chó, sữa đậu xanh hạt sen… được đánh giá là nguồn bổ sung canxi tốt cho xương khớp.
- Nước trái cây giàu vitamin C: Người bệnh có thể uống nước cam, bưởi, chanh… để thay đổi khẩu vị.
- Trà: Một số loại trà như trà xanh, trà quế mật ong có tác dụng giảm đau, chống viêm, tăng cường lưu thông máu.
3. Người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng gì?
Bên cạnh tìm hiểu thoát vị đĩa đệm nên ăn gì, người bệnh cũng nên chú ý tới các loại thực phẩm nên kiêng do ảnh hưởng không tốt đến quá trình điều trị bệnh.
Hạn chế ăn thức ăn giàu đạm
Cơ thể hấp thu đạm, sẽ sản sinh ra một số acid và cần canxi để trung hòa chất đạm. Khi người bệnh thoát vị đĩa đệm bổ sung quá nhiều đạm, hàm lượng acid sẽ tăng lên. Nếu lượng canxi trong máu không đủ để trung hòa thì cơ thể sẽ tự động lấy từ xương khớp, vì thế làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như viêm khớp, loãng xương,…
Các loại thực phẩm rất giàu đạm mà người bệnh nên hạn chế sử dụng là: thịt bò, thịt dê, thịt chó,…
Hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ
Hạn chế các loại thực phẩm dầu mỡ
Thực phẩm nhiều dầu mỡ và chất béo bão hòa, sẽ làm gia tăng nguy cơ bị viêm xương khớp đồng thời tăng trọng lượng cơ thể, gây sức ép lên xương khớp.
Một số loại thực phẩm nhiều dầu mỡ người bị thoát vị đĩa đệm nên tránh là: thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, đồ đóng hộp.
Người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng thực phẩm chứa purin và fructozo
Purin và fructozo là những chất làm gia tăng nguy cơ viêm khiến tình trạng thoát vị đĩa đệm nặng hơn. Do đó người bệnh nên hạn chế các loại thực phẩm như: thịt gia cầm, nội tạng động vật, dưa muối, cà muối
Tránh các loại thức ăn quá mặn, đồ ăn cay
Một trong những loại thực phẩm người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng là thức ăn quá mặn, cay nóng. Vì muối, gia vị cay khi đi vào cơ thể sẽ làm trầm trọng thêm các cơn đau nhức.
Thoát vị đĩa đệm kiêng uống gì?
Đồ uống chứa cồn và chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, cafein sẽ khiến hàm lượng canxi và khoáng chất bên trong cơ thể bị suy giảm đáng kể, làm tăng nguy cơ đau nhức xương khớp.
Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên biết ăn gì và kiêng gì sẽ góp phần giúp quá trình điều trị bệnh diễn ra thuận lợi hơn còn giúp người bệnh tránh được những mối nguy hại với sức khỏe.
